伊豆大島の自然からうまれた 海・土・火山の恵みの塩
ー 母なる海からの贈りもの ー
深層海塩ハマネ
伊豆大島深層地下海水を100％原料とし、時間をかけてじっくりゆっくりと結晶させるため、深みのある口あたりに仕上がっています。
ハマネとは、”母なる海”を意味しており、ロゴマークは母親の胎内をイメージし生命の神秘と調和を表しています。
伊豆大島深層地下海水
伊豆大島深層地下海水とは、島北西部（ケイカイ付近）の内陸100ｍ程の地点をボーリングし、地下300ｍの水脈から汲み上げられた雨水（淡水）の地下水より更に深く海から浸透した塩水の地下水です。
この地下水は、外部から全く遮断された溶岩海岸の地下で、安定した低温状態を保っています。
このように、ハマネの素となる伊豆大島深層地下海水は、途方もない長い年月を経て玄武岩質の溶岩層によって自然濾過・浄化された、まさに海・土・火山の恵みなのです。
東京都地域特産品認証食品
深層海塩ハマネは、東京都から東京都地域特産品認証食品として認証されています。
東京都では、都内産の原材料を使用している加工食品や東京の伝統的手法など生産方法に特徴があると認められる食品を、「東京都地域特産品認証食品」として認証しています。
認証を受けた食品は、東京都独自のマーク（通称「Ｅマーク」）を付けることができます。
↑Ｅマーク
中心に配置された３つのＥは、食品の「品」の形をイメージし、良い品（イイシナ）であることを表現しています。
３つのＥとは、
○ Excellent Quality 優れた品質
○ Exact Expression 正確な表示
○ Harmony with Ecology 地域の環境との調和 のことを表しています。